
多肉植物(succulent plant),又被称作多浆植物、肉质植物 [5],是指植物的根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物 [6],是具有相同特性的植物的统称 [5],叶肥厚、表皮角质,或被蜡、毛、白粉等,根、茎、叶等具有能够储存水分的发达薄壁组织 [9]。盆栽观赏是最为广泛的应用形式 [7],大多分布在非洲、美洲 [9],南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。 [6]
多肉植物至少具有一种肉质组织,除其他功能外,它能储藏可利用的水,能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存 [6]。具有特殊的景天酸代谢形式。主要分类有仙人掌科、番杏科、景天科、百合科、马齿苋科等 [9],喜欢凉爽的半荫环境,主要生长期在春秋季节,耐干旱,不耐寒,忌高温、潮湿和烈日暴晒,怕荫蔽,怕土壤积水 [8]。多肉植物容易生虫,需将生虫的植物与其他健康植物隔离,以防止虫害传染;之后再对受虫植物进行除虫护理 [13]。多肉植物的概念最早由瑞士植物学家琼·鲍汉于1619年提出 [10]。1716年,英国剑桥大学植物学教授里查·布拿特里在《多肉植物的历史》一书中,使用“Succulent”一词指代多肉植物,该词一直沿用至今 [10]。2012年多肉植物逐渐进入中国 [10]。截至2022年,据统计世界范围内发现的多肉植物已达12000多种,隶属80多科,近800属。 [10]
多肉植物大多因叶片肥厚,形态可爱,极具观赏价值 [12]。其中龟甲牡丹为《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅰ内的濒危物种 [14]。其中的一小部分(仅景天科奇峰锦属和大戟科属于此类)有生物碱类的毒性物质 [11]。








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